Hay pizzas que se explican con solo decir sus ingredientes. La Banana Roquefort es una de ellas: mozzarella, plátano y roquefort en una combinación poco habitual que forma parte de la carta actual de El Cresol.
Tres ingredientes, un contraste muy claro
La Banana Roquefort lleva mozzarella, plátano y roquefort. El plátano aporta el punto dulce, el roquefort pone la intensidad y la mozzarella une los dos sabores en una pizza sencilla de reconocer.
No necesita una lista larga de ingredientes. Su personalidad está precisamente en ese contraste entre dulce y salado, y en una receta breve que no se parece a las pizzas clásicas de la carta.
Una pizza sencilla de explicar y difícil de confundir con cualquier otra.
Una de «Las nuestras»
La Banana Roquefort está en la sección Las nuestras, donde conviven sabores conocidos con combinaciones más personales de El Cresol.
En esa misma parte de la carta aparecen pizzas como la Tartufo, con boletus, philadelphia y trufa; la Influencer, con foie, higos, nueces, rúcula, crema de frambuesa y parmesano; o la Siciliana, con burrata, mortadela siciliana y pistachos. La Banana Roquefort ocupa su sitio con la propuesta más corta: mozzarella, plátano y roquefort.
¿Te apetece probarla?
Puedes consultar la Banana Roquefort en nuestra carta actual, reservar mesa en El Cresol o pedir para recoger.