Nuestra carta de pizzas no intenta ser una lista interminable. Está organizada en tres familias que cuentan bastante bien cómo entendemos la pizza en El Cresol: clásicas, las nuestras y mediterráneas.
Las clásicas: empezar por lo reconocible
En las pizzas clásicas están sabores que no necesitan demasiada explicación. La Margarita lleva tomate y mozzarella; la Napolitana, tomate, mozzarella, anchoas y aceitunas; y la Capricciosa, tomate, mozzarella, jamón york y champiñones.
También hay opciones con más ingredientes, como la Stagioni, con atún, champiñones, salami, aceitunas y alcachofas; la Di Orto, con berenjena, pimiento, champiñones y cebolla; o la Del Mar, con anchoas, atún y salmón.
Las nuestras: donde la carta se vuelve más Cresol
Aquí aparecen combinaciones con más personalidad. La Tartufo reúne mozzarella, boletus, philadelphia y trufa. La Influencer combina mozzarella, foie, higos, nueces, rúcula, crema de frambuesa y parmesano. La Siciliana junta mozzarella, burrata, mortadela siciliana y pistachos.
También están la Espectacular, con tomate, mozzarella, burrata, trufa y rúcula; la Vintage, con manzana, rúcula, parmesano y jamón serrano; o la Banana Roquefort, una de las pizzas más reconocibles de nuestra casa por su combinación de mozzarella, plátano y roquefort.
Lo clásico te trae hasta la carta. Muchas veces, “las nuestras” son las que hacen que vuelvas a mirarla.
Mediterráneas: nombres de aquí, ingredientes sencillos
La tercera familia toma nombres del entorno mediterráneo. La Altea lleva tomate natural y jamón serrano. La Oliva, tomate natural, atún, cebolla, aceitunas y huevo. La Dénia combina pollo, cebolla, pimiento, queso feta, aceitunas y salsa de yogur.
La Formentera reúne tomate natural, berenjena braseada, aceitunas, tomates cherry y albahaca, mientras que la Miramar mezcla tomate natural, brócoli, pimiento y salmón.
¿Cuál elegir?
Cada mesa pide distinto. Si quieres ver ingredientes y precios actualizados, la referencia siempre es nuestra carta online. Y si ya lo tienes claro, puedes reservar mesa o pedir para llevar.